Bienvenidos a Las Tartitas de Merxe, un rincón donde la pasión por la repostería se transforma en dulces momentos. Soy Merxe Sánchez, CEO y fundadora de esta pequeña gran aventura, nacida del cariño, la dedicación y la ilusión de aportar algo diferente a la ciudad Almansa, y por supuesto, a todos aquellos lugares que precisen de nuestros servicios.
Desde siempre, la repostería ha sido una forma de transmitir amor, y viendo la necesidad de un cambio en el mundo de los postres artesanales, decidí embarcarme en este fascinante viaje, especializándome en tartas de queso y repostería casera. Pero no estoy sola en este camino, me acompaña Juan Moreno, mi pareja y apoyo incondicional, con quien comparto el sueño de endulzar cualquier ocasión especial con productos de calidad y sabor inolvidable.
En Las Tartitas de Merxe, trabajamos con ingredientes de primera calidad y cuidadosamente seleccionados, ofreciendo una gran variedad de tartas que se adaptan a todos los gustos. Queremos que cada bocado sea un recuerdo, una sonrisa y, sobre todo, una experiencia única.
¡Gracias por confiar en nosotros y dejarnos ser parte de tus momentos más dulces!
MERXE
Merche Sánchez Sánchez es el alma y corazón de Las Tartitas de Merxe, un obrador nacido de la pasión por la repostería y el deseo de compartir felicidad en cada bocado. Su historia es la de alguien que, con cariño y dedicación, transformó un pequeño gesto familiar en un sueño hecho realidad.
Todo comenzó en la cocina de su casa, donde preparaba sus tartas de queso para familiares y amigos. Cada receta llevaba un pedacito de su esencia, y poco a poco, su sabor auténtico y casero fue conquistando a más y más personas. Lo que empezó como un detalle especial en reuniones y celebraciones, se convirtió en una auténtica pasión.
El entusiasmo y la aceptación fueron tales que, en septiembre de 2024, Merche dio un paso valiente: abrir su propio obrador. Las Tartitas de Merxe no es solo un negocio, es el reflejo de su esfuerzo, de las horas de prueba en la cocina, de la ilusión de ver la sonrisa de quien prueba una de sus tartas. Cada día, con las manos en la masa y el corazón puesto en cada creación, sigue manteniendo ese espíritu cercano y familiar que la llevó hasta aquí.
Merche no solo hornea tartas; hornea recuerdos, momentos especiales y el amor que desde el principio puso en cada receta. Su historia es una prueba de que cuando algo se hace con pasión y cariño, puedes conseguir lo que te propongas.
JUAN
Detrás de cada gran sueño hay alguien que lo impulsa, lo apoya y lo hace aún más fuerte. En el caso de Las Tartitas de Merxe, ese pilar fundamental es Juan Moreno, marido de Merche Sánchez y su compañero de vida y de trabajo.
Juan siempre creyó en el proyecto desde el principio. Desde aquellos primeros días en los que las tartas de queso salían de la cocina de casa hasta la apertura del obrador en 2024, él ha estado ahí, apoyando cada paso, aportando ideas y, sobre todo, arremangándose para ayudar en lo que hiciera falta.
Es la mano derecha de Merche en el negocio, su consejero más sincero, su mayor crítico y, a la vez, su mayor fan. Con su visión práctica y su entusiasmo, ha sabido complementar el talento de su mujer, haciendo que Las Tartitas de Merxe no solo sea un obrador, sino un proyecto construido con amor y esfuerzo compartido.
Juan no solo acompaña a Merche en esta andadura empresarial, sino que es parte esencial de ella. Porque cuando hay pasión y apoyo mutuo, no hay reto que no se pueda superar juntos.
